Cea de-a XIII-a ediție a Festivalului Cârnaților de Pleșcoi, recunoscuți pentru gustul picant și aroma specifică, va avea loc în perioada 18-20 septembrie în comuna Berca, județul Buzău.
Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Buzău, în colaborare cu Primăria Berca, Asociația de Dezvoltare Intercomunitară "Ținutul Buzăului" și producători locali. Festivalul promovează preparatele tradiționale din zona Pleșcoi, fiind o manifestare emblematică pentru identitatea gastronomică și culturală a regiunii.
Citește și: Cum să lansezi o afacere de cazare ecologică în Buzău cu sub 30.000 €
Pe durata celor trei zile, participanții vor putea urmări un program artistic divers, cu artiști consacrați, ansambluri folclorice și talente locale. În plus, vor fi organizate activități pentru întreaga familie, precum vizitarea Museum Bus, un muzeu mobil dedicat patrimoniului, și demonstrații ale meșterilor populari, care vor expune tehnici și produse tradiționale.
De asemenea, vizitatorii vor avea ocazia să fotografieze la un photo corner special amenajat și să primească informații despre atracțiile turistice ale județului la standul de promovare al Buzăului. În plus, produsul românesc "Cârnați de Pleșcoi" a fost recent înscris în registrul produselor cu Indicație Geografică Protejată, fiind un simbol al tradiției locale.
Acest tip de cârnați, realizat din carne de oaie și vită, condimentată cu ardei iute, usturoi și cimbru, are o istorie de peste șapte secole și se produce exclusiv în zona delimitată geografic. Toate etapele de fabricație se desfășoară în aria geografică specificată, asigurând autenticitatea și calitatea produsului.