În anumite gospodării, pregătirile pentru Crăciun au început deja.Cu aproape două luni înainte de sărbători, unii clienți își rezervă porcii pe care intenționează să-i aibă pe masa de Crăciun, iar crescătorii își pregătesc animalele pentru a fi vândute.
Unii cumpărători se prezintă din timp pentru a-și selecta porcul și plătesc un avans, asigurându-se astfel că vor avea animalul dorit de sărbători.Într-o fermă situată lângă municipiul Buzău, există peste 20 de porci disponibili pentru vânzare.Majoritatea clienților provin din oraș și caută carne de la animale crescute în gospodării.
Citește și: Compania de Apă Buzău oprește apa în Murgești pe 3 noiembrie pentru lucrări de igienizare
Crescătorii se pregătesc pentru vânzare
Ferma lui George Fifere este situată în Vadu Pașii, iar Raj, un nepalez angajat de șase luni, se ocupă de hrănirea animalelor.Acesta le oferă hrană de două ori pe zi și se asigură că adăposturile sunt curățate în fiecare zi.Porcii sunt alimentați cu cereale și alte produse naturale.
Crescătorul explică faptul că, cu mai bine de o lună înainte de a fi sacrificați, porcii care sunt potriviți pentru masa de Crăciun au o greutate de aproximativ 120 de kilograme.Clienții au posibilitatea de a alege porcul direct din fermă și, înainte de sărbători, decid dacă doresc să-l ia viu sau deja tranșat.Prețul porcului începe de la 15 lei pe kilogram în viu, iar acesta include și testarea pentru trichineloză.
Pe internet, anunțurile cu porci de vânzare devin tot mai frecvente, iar cei care vor să respecte tradiția sacrificării înainte de Crăciun se ghidează după ziua de Ignat, care este pe 20 decembrie.Totuși, mulți preferă să cumpere și să sacrifice porcul în zilele premergătoare sărbătorii, pentru a avea timp să pregătească mâncărurile pentru masa de Crăciun.
Conform Campusbuzau.ro