Specialiștii de la SCDL Buzău pregătesc introducerea pe piața românească a unui fruct neobișnuit, numit 'Victor'.Este un soi de castravete mexican, aclimatizat în România și omologat în 2022, cu aspect de pepene verde în miniatură.
Fructele, de aproximativ trei centimetri lungime și cântărind în jur de 3,5 grame, au coaja verde cu dungi închise și seamănă cu niște pepeni verzi în miniatură.Gustul este răcoritor, cu o notă acrișoară, asemănătoare cu aroma de lămâie, fiind ideal pentru salate, aperitive și murături.
Citește și: Biblioteca Județeană Buzău organizează atelier gratuit de engleză pentru seniori
Valoarea nutrițională și avantajele cultivării
Pe lângă aspectul și gustul inedite, fructul conține vitamine și compuși bioactivi precum vitamina C, polifenoli, flavonoide și carotenoizi, având rol antioxidant.Planta are o creștere viguroasă, se adaptează bine condițiilor din România și poate fi cultivată atât în gospodării, cât și în ferme.
Specialiștii consideră că 'Victor' poate fi o opțiune atractivă pentru agricultori și consumatori, oferind o alternativă de fruct neobișnuit, cu proprietăți nutritive și gust răcoritor, potrivit pentru diverse preparate și murături.