Recolta de struguri din județul Buzău a început mai devreme decât în anii precedenți, fiind influențată de vremea caldă și soarele intens din această vară.
Viticultorii din zona Dealul Istrița au început culesul săptămâna trecută, în condițiile în care temperaturile ridicate au accelerat maturarea strugurilor.
În mod obișnuit, recoltarea se amână până în octombrie, dar condițiile meteo din acest an au determinat fermierii să acționeze mai devreme.
Impactul vremii asupra culesului și calității vinului Primăvara ploioasă a favorizat făinarea, iar lipsa apei din sol înainte de coacere a afectat dezvoltarea plantelor.
În schimb, soarele puternic a grăbit procesul de coacere, iar unele soiuri au ajuns deja la concentrații mari de zahăr, ceea ce influențează calitatea vinului final.
Citește articolul complet pe Buzău Expres
Deschide articolul →